Gęsina na Świętego Marcina to hasło, które już od kilku lat promocyjnie wprowadza gęsinę na nasze stoły. Amerykanie mają indyki na listopadowe Święto Dziękczynienia, a u nas króluje gęś kołudzka-ta rasa jest w Polsce zdecydowanie najbardziej popularna.
Restauracje wprowadzają specjalne dania na okres listopadowego święta, wiele z nich już podało w mediach społecznościowych co będzie serwowane w nadchodzący weekend gościom.
W restauracjach włocławskich ciekawa kulinarna oferta jest w Hotelu Riverside www.riversidehotel.pl, w menu m.in. carpaccio z gęsiej piersi i bulion z gęsiną.
W Hotelu Aleksander www.hotel-aleksander.pl w ramach menu sezonowego spróbujemy pierogów z gęsiną.
Zdecydowanie najbogatsza oferta dań z gęsiny jest w Restauracji Sezon mieszczącej się przy ulicy Płockiej w Szpetalu Górnym.
Mamy przystawki: pasztet z gęsi z musem z jabłek, tatar z marynowaną rzepą, czarninę oraz dania główne: gęś faszerowaną, gęsi pipek w sosie chrzanowym i inne smakołyki. Do tego wino z lokalnej Winnicy Bona Terra, o której już pisałam:
https://fifty2hundred.com/winnica-bona-terra/
Myślę, że powinniście już rezerwować stoliki w Sezonie!
Restauracja Werbena w Hotelu Herbarium&Spa w Chomiąży Szlacheckiej (100 km od Włocławka) również zaskoczy swoich gości specjalnymi daniami. W ofercie listopadowej pojawia się tam menu degustacyjne złożone z wyjątkowych potraw i niezwykłych zestawień smaków.
https://fifty2hundred.com/hotel-herbarium-and-spa/
Lokalnie, gęsina zdecydowanie podbija nasze polskie stoły. Dzieje się tak w dużej mierze z powodu podtoruńskiego Przysieku, gdzie w nadchodzący weekend (jak co roku o tej porze) odbędą się prezentacje kulinarne, konkursy i degustacje. Koniecznie zajrzycie na stronę www.czasnagesine.pl, tam znajdziecie pełen program tego wydarzenia, przepisy na dania z gęsiną oraz dokładne namiary na restauracje, które dołączają do akcji.
Smacznego weekendu !
1 Komentarz
Ewa
Super bardzo przydatne informacje bo właśnie w ten weekend się wybieram do restauracji.